Motivation & Beweggründe

„Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst“

O.k., irgendwie ist das Zitat doch schon ziemlich abgedroschen, oder? Als Wandtattoo günstig zu haben ziert es Küchen und Esszimmer überall auf der Welt. Und dennoch, gerade zu einer Zeit in der Fertig- und Halbfertigprudukte die Regale von Supermärkten füllen und Fastfoodketten weiter wachsen, gewinnt das Zitat doch mehr und mehr an Bedeutung. Klar, ernähren müssen wir uns alle, wie ist halt nur die Frage die sich jeder stellen muss und nur für sich selbst beantworten kann.

Mit diesem Blog will ich keinen bekehren oder meine eigene Meinung aufdrängen. Schlicht und ergreifend ist es so, dass mir kochen Spaß macht und warum nicht andere daran teilhaben lassen? Nebenbei hat der Blog auch den Effekt, dass ich oft bei Einladungen von Freunden und Bekannten nach Rezepten gefragt werde. Dank, dieses Blog’s muss ich keine Rezepte mehr per Email versenden oder kopieren. Tja, hier und da darf auch einmal die Bequemlichkeit siegen!

Jedoch nochmals zurück zu oben angeführten Zitat. Von wem stand das eigentlich, woher kam die Person und was machte er beruflich? Klar, ich habe auch erst googeln müssen. Die Nationalität hätte ich wahrscheinlich noch erraten, vom übrigen war ich dann doch etwas überrascht. Also der Typ hieß Francois Vl. Duc de la Rochefoucauld, er war Franzose und hat von 1613 bis 1680 gelebt. Er war Offizier, Diplomat und Schriftsteller. Ob er auch kochen konnte habe ich nicht recherchiert und tut auch nicht groß was zur Sache. Ich danke ihm jedenfalls für das Zitat, das Dank einer Künstlerin seit vielen Jahren unser Heim ziert.

Aber zurück zum wesentlichen. Der letztendlich Anstoß diesen Blog ins Leben zu rufen kam von meinen beiden geliebten Kindern. „Papa, kannst du uns dieses und jenes Rezept für später aufschreiben?“. Der erste Gedanke war dann ein Buch zu verfassen, nachdem ich jedoch in einer, von der digitalen Welt geprägten Familie lebe, war der Gedanke einen Blog zu verfassen einfach verführerischer. So wurde daraus ein wunderschönes Familienprojekt: mein Sohn Lion erstellt den Blog / Hompage, meine Tochter Dara unterstützt mich beim erstellen der Fotos und betreut Instagram und den Youtube-Kanal, meine liebe Ehefrau Inge liest Korrektur.

Nun wünsche ich euch allen viel Spaß beim stöbern und selbst ausprobieren.