Jeder, der mal eine frische Mayonnaise versucht hat, weiß wovon ich spreche! Kein Vergleich zu dem, nach Konservierungsstoffen schmeckenden und blassen Fertigprodukten.
Dank dem Thermomix ist die Herstellung ein Kinderspiel und geht unglaublich schnell.
Ich verwende die Mayonnaise nicht nur als Dip für Pommes Fries, sondern auch für meine Limetten-Knoblauch-Chili-Mayonnaise oder als Grundlage für Kartoffelsalat.
Rezept ergibt circa 300 Gramm Mayonnaise.
Zubereitungszeit 10 Minuten. Fertige Mayonnaise kann bis zu einer Woche gekühlt aufbewahrt werden.
